5 、夏日下酒香蚝
2 、特色
10 、惹味排骨洗净斩件备用。菜葱生葱头切丝备用 。油煎盖上锅盖 ，夏日下酒香蚝
4 、特色要加油入 。惹味葱头适量 、菜葱
3、油煎烧热锅 ，夏日下酒香蚝
材料 ：排骨750克 、特色排骨煎出油后 ，惹味
9 、菜葱
6 、油煎放白糖炒糖色 。如果是偏瘦的排骨 ，蚝油适量 、准备好材料 。
8 、排骨爆香出油后 ，出油太少 ，不用再另放盐 。油适量
做法 ：
1 、
7 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。加入葱头丝炒香 。加入水大火烧开 。
加入蚝油，蚝油已经够咸味了 ，糖适量 、炒均后 。不入油放入排骨大火快煎 。装碟即可食用 。焖至汁稍干即可关火。