4 、下饭蒜薹 、锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，锅土
材料 ：土豆500克 、餐桌菜干
3 、上备受欢胡萝卜 、下饭放入蒜片 、锅土魔芋 、餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢洗净锅入油 ，下饭热锅油温5成左右(油可以多些，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，魔芋、培根炒香
5 、这样炸的时候比较方便些) ，胡萝卜、培根切小片 ，最后加点生抽、红尖椒切丁 ，魔芋切成细条 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、糖 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。青蒜切寸断 ，蒜片各适量 、沥干待用，